Une histoire familiale

Déjà deux générations que l'aventure a commencé. C'était en 1954 lorsque Vital Pignol, le père de Jean-Paul (en photo avec sa femme ci-dessus), fonda la société à Lyon. Le jeune pâtissier s'installe alors au 17 de la rue Emile Zola, lieu devenu emblématique aujourd'hui puisque 70 ans plus tard, la boutique est toujours en activité, avec 6 autres restaurants et boutiques ouverts depuis. 
©  Cécile Debise/Journal des Femmes