Beigel Cake

La prochaine adresse que nous découvrons est la preuve que les bagels londoniens n'ont rien à envier aux New-Yorkais. Avec sa vitrine transparente d'où l'on peut voir le personnel trancher le boeuf salé, l'échoppe Beigel Cake fait son effet dans tout le quartier. Aux commandes de cette boulangerie juive, Sammy. Chez lui, le bagel est fait à l'ancienne. 
©  Alice Thierry / w/iPhone 7