Frédéric : pâtissier en chefs !

Frédéric © Marie Etchegoyen / M6
La pâtisserie est un défouloir pour ce technicien de maintenance de 43 ans. Autodidacte, l'Orléanais vise l'excellence en suivant les conseils des grands chefs sur la Toile. 
Ses points forts : sa motivation. Frédéric trépigne à l'idée de pouvoir faire goûter ses créations "craquantes et gourmandes" à Cyril Lignac et Mercotte.