Etape 6 : Fermer le praliné

Etape 6 : Fermer le praliné © Cécile Debise
Replacez le saladier contenant le reste de chocolat au lait sur le bain-marie pour le fluidifier et répartissez-le sur les pralinés.
Lissez à l'aide d'une spatule métallique. Assurez-vous que les bords de la marque sont bien propres.
Placer au congélateur pendant 15-20 minutes.