A la source du pruneau d’Agen

La fin de l'été annonce le début de la récolte des prunes d'Ente, seule variété de prune utilisée pour faire les fameux pruneaux. Il faudra plusieurs semaines pour récupérer les fruits puis quelques autres pour les faire sécher et les transformer. Reportage.
©  Cécile Debise/JournaldesFemmes