Recettes de poke bowl, cake bowl et smoothie bowl

Poke bowl, cake bowl et smoothie bowl affolent les foodistas depuis leur apparition dans les assiettes... Ou plutôt les bols ! Ces recettes d'entrées, plats, desserts ou jus ont la particularité de se préparer dans le contenant rond. Bye bye la vaisselle.

Au placard les assiettes, la tendance est au bol : en quelques mois, le support s'est imposé dans la préparation et la dégustation de nos recettes. Friands de poisson cru, dégustez-le façon exotique en poke bowl. Dans cette préparation venue tout droit d'Hawaï, saumon, thon ou daurade s'accompagnent de légumes ou de fruits tels que de l'avocat, des lentilles ou de la mangue. Becs sucrés, la recette se décline aussi en version gourmande. Comme son nom le laisse deviner, le cake bowl est un gâteau préparé dans un bol. Déclinable à l'envi, il se compose de banane, chocolat ou de raisins et a l'avantage d'être très facile à préparer. Besoin d'un coup de jus ? Le smoothie bowl est fait pour vous ! Agrémentée de céréales et de fruits frais, cette alternative entre smoothie et porridge est idéale pour recharger les batteries au petit déjeuner ou au goûter. Si c'est pas du "bowl" ?