Trio d'huîtres chez Wright Brothers

L'huître est à l'honneur chez Wright Brothers. Sur cette photo, ce sont des huîtres Carlingford venues tout droit d'Irlande qui sont proposées. De gauche à droite : huître garnie de kizame wasabi, cuite en tempura, et façon ceviche.


©  Mariana Gonçalves