Clafoutis

Clafoutis © Bistro de Jenna
"Dès l'approche des cerises, des sensations émotionnelles envahissent mes pensées. Le clafoutis, ou milliard comme on disait en Auvergne, était gorgé de cerises noires bien mûres. On le retrouvait aux goûters ou le dimanche aux repas de famille. L'odeur du sucre vanillé embaumait la maison. Il me rassure ce clafoutis quand je le déguste maintenant, il a ce parfum de cette joie innocente, sans danger, sereine" nous confie Zoria