Les chèvres élevées dans la région sont toutes de race alpine (marron) ou saanen (blanche). Hervé et Bérangère n'ont que des alpines. Elles vivent en groupe dans un enclos protégé et disposent d'un jardin d'un hectare pour se dégourdir les pattes toute l'année. Tous les ans, environ 1/4 du troupeau est remplacé. Les chèvres ont en moyenne 4 à 5 ans.
© Cécile Debise/JournalDesFemmes
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