Mousse de Selles-sur-Cher et noix

Associé à un petit vin de la Vallée de la Loire ou des coteaux du Cher (un Cheverny blanc par exemple), le Selles-sur-Cher se laisse déguster facilement. Il peut également se décliner en plein de recettes à trouver ici.
©  Cécile Debise/JournalDesFemmes