Top 5 de vos légumes de printemps préférés

Radis, épinard, asperge, blette ou carotte : lequel de ces légumes de printemps vous botte le plus ? Réponse en recettes.

Le printemps et ses petits légumes sont de retour sur nos étals. On détale au marché pour faire le plein. Verte, blanche ou sauvage, l'asperge nous en fait voir et savourer de toutes les couleurs en entrée, salade ou plat principal. Avec sa couleur orangée, la carotte n'a rien à lui envier. Soyez aimable, cuisinez-la : elle vous le rendra bien(faits). En branches, hachés ou en purée, les épinards ne régalent pas que Popeye. Moins connue mais non moins savoureuse, la blette ou bette est délicieuse gratinée, en tourte ou quiche. Long ou rond, rose ou noir, le radis vaut son pesant d'or dans nos entrées... quand on ne le croque pas au sel ! Découvrez en recettes, le top 5 de vos légumes de printemps préférés.