Nid de Poule de Pierre Lamour

Un dessert qui se mange et se boit : voilà ce que nous a concocté le pâtissier Pierre Lamour. A l'intérieur de l’œuf se niche une liqueur de cacao et une crème montée mahaleb vanille. Autour, des bâtonnets de chocolat subliment l'ensemble.
©  Mariana Gonçalves