Apprendre à réaliser des towercakes

Dans la "Fabrik à Gâteau" du Salon, il était possible de s'initier à certaines techniques de pâtisserie, notamment de décoration, lors de cours de 2 à 6 heures. Ci-dessus, Natalia Da Siva, plusieurs fois primées pour ses réalisations, enseignait sa pratique complexe du towercake. Un gâteau tout en équilibre, couleurs et et inspiration fantaisiste pour les enfants.
©  Cécile Debise/JournalDFemmes