Chocolat d'Anne-Sophie Pic

Chocolat d'Anne-Sophie Pic © Anne Emmanuelle Thion
Quand la Dame de Pic se frotte à la fabrication de son chocolat, c'est à la manière d'un grand cru avec des notes qui se dévoilent au fil de la dégustation. D'abord volatiles, les notes de tête laissent place à de la fraîcheur pour finir sur une sensation de chaleur. Assemblage de plusieurs crus, sa tablette mêle des arômes à la fois acidulés, végétaux, boisés, mentholés et vanillés. Un chocolat trois étoiles, à l'image de sa conceptrice. 
  • Prix : 6,50 € (90 g)
  • Où le trouver : dans les établissements d'Anne-Sophie Pic à Valence (Maison Pic, L'Épicerie, Daily Pic), à Paris (La Dame de Pic) et sur la boutique en ligne anne-sophie-pic.com