Crêpes légères à la farine de châtaigne

Crêpes légères à la farine de châtaigne © Mathilde Domergue
En plus de donner une jolie coloration aux crêpes, la farine de châtaigne les parfume légèrement. N'hésitez pas à troquer la farine de blé utilisé par Mathilde par de la maïzena.