Dorayakis : à poêle, les pancakes

Poêle © Alice Thierry
Graissez votre poêle à l'aide d'un Sopalin - il ne doit pas rester de surplus pour permettre une coloration uniforme - et faites chauffer à feu doux/moyen. A l'aide d'une louche, versez la pâte de manière à former un cercle régulier. N'ayez pas la main trop lourde au risque de transformer votre pancake en crêpes !