Brochettes apéritives de gambas et noix de Saint-Jacques aux 2 pestos, émulsion au parmesan

Brochettes apéritives de gambas et noix de Saint-Jacques aux 2 pestos, émulsion au parmesan © Les recettes de Nathou
Poêlées puis "embrochées", ces gambas sont servies baignées dans une crème au parmesan. De quoi piquer la curiosité de vos convives lors de vos futurs apéros !