20 recettes pour cuisiner du lait

Une bouteille ou un fond de lait qui traînent dans le frigo ? Découvrez nos recettes vachement bonnes pour les sublimer.

Produit de consommation courante, la bouteille de lait est un basique de nos placards ou de notre frigo. Plutôt que de laisser le produit laitier se transformer en fromage, cuisinez-le : le lait a de la bouteille en matière de recettes. Mélangé à du chocolat en morceaux ou en poudre, le lait chaud réveille nos papilles en les plongeant dans un bain de douceur. Dans nos gâteaux, la boisson lactée permet d'alléger une pâte : prenez le flan par exemple, ce dessert à base de farine, sucre, vanille, œufs et lait n'est-il pas époustouflant tant il est crémeux et fondant ? Que seraient le riz au lait et le pain perdu sans lait ? Dans un gratin, le mélange de lait et de crème est le secret de pommes de terres tendres et fondantes. Découvrez nos 20 idées de recettes pour cuisiner du lait. Olé, au lait !