Institut Paul Bocuse, aux éditions Larousse

Institut Paul Bocuse, aux éditions Larousse © Larousse
250 techniques de chefs expliquées pas à pas pour maîtriser les basiques et les savoir-faire les plus élaborés de la gastronomie française, 70 recettes inédites, plus de 1800 photos... Voilà ce que contient cet ouvrage ultra-complet qui fera de vous un cuisinier hors pair.
  • Prix : 49,95 €
  • Où le trouver : En GMS et librairies
  • Le site de la marque : Larousse