20 recettes avec des tagliatelles de courgette

Quand la starlette de l'été s'invite sur nos étals, on la cuisine à toutes les sauces. En lamelles, façon tagliatelles, elle se fait fine et délicate pour se glisser dans de nombreuses recettes. Démonstration en 20 plats.

Marre de vous farcir des courgettes farcies, en gratin ou ratatouille tous les étés ? Vos enfants ne font pas la fête mais plutôt la tête lorsqu'il est question de recettes aux courgettes ? L'idée qui dépote ? Les cuisiner comme des pâtes, en tagliatelles. À la carbonara, en quiche ou en roulade, pour accompagner une grillade ou en entrée, le légume vert fait largement l'affaire. La preuve par 20 recettes. Mandoline ou économe fortement recommandés !