Maxime, 38 ans

Son C.V. culinaire ? Depuis toujours, Maxime cuisine. Pourtant, lorsqu'à 14 ans le milieu de la gastronomie s'ouvre à lui, Maxime choisit une autre voie pour tenir tête à son père. Aujourd'hui aide à la réinsertion de personnes en détention, il aimerait reprendre la voie des fourneaux.
Ses points forts ? Outre une excellente mémoire visuelle, Maxime est débrouillard et a confiance en lui.
Sa motivation ? Se dépasser pour "nourrir" son esprit de compétition et donner un tournant à sa carrière en faisant ce qui le passionne.
Il en rêve ? Ouvrir un restaurant avec une brigade de contrats aidés ou personnes en réinsertion.