Un bouquet de saveurs dans l'assiette

L’assiette composée réalisée pendant notre atelier de cuisine chez Les aventurières du Goût est une explosion de saveurs et de couleurs ! Toast de fromage de chèvre, petite bouchée courgette tapenade, timbale de riz aux petits légumes… Les plantes sauvages telles que l’ortie, le pourpier ou encore l’amarante sont intégrées à merveille dans les différentes préparations. Saurez-vous les retrouver ? 
©  Stéphanie Uhmann