Une cuisine délicate et féminine

La cuisine, une passion ? Que nenni ! Philippe Etchebest avoue s'être lancé dans le métier "par facilité" - ses parents étant tous deux restaurateurs. En revanche, "ce que je fais, je le fais à fond", ce qui lui a permis de décrocher 2 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion. Pour lui faire plaisir, dites-lui que sa "cuisine est délicate, raffinée et féminine... Je trouve que c'est le plus beau des compliments !" De là à accepter de se faire maquiller par son ami Michel Sarran sur le tournage de Top Chef, il n'y a qu'un pas...
©  Instagram Hélène Darroze