Il est membre de la Jurade de Saint-Emilion

Né à Soissons, Philippe Etchebest a grandi à Bordeaux et décroché 2 étoiles à l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion. Il était donc naturel pour le chef de devenir membre à part entière de la Jurade de Saint-Emilion, confrérie vantant les mérites des vins de la région. C'est en 2013 que le chef a été intronisé. A cette occasion, il a enfilé une tunique rouge et reçu son attestation officielle. Chapeau !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
©  Patrick Bernard/Quentin Salinier/Abaca