Cauchemar en Cuisine : dur à convaincre !

En 2011, M6 contacte Philippe Etchebest pour incarner le chef charismatique de Cauchemar en Cuisine. L'idée de participer à cette émission venue d'outre-Manche et présentée par Gordon Ramsey n'emballe pourtant pas le chef. Pour le convaincre, la production a dû s'armer de patience. "Ils me disaient "On cherche un chef, quelqu'un de charismatique comme vous" Alors ça c'est le truc..." a-t-il confié à Daphné Burki sur le plateau du Tube sur Canal +. "Je leur ai dit "Attendez, vous ne me connaissez pas, je ne vous connais pas, commencez pas à me beurrer la raie, ça sert à rien !" Finalement, c'est sa femme qui le pousse à passer les castings. Philippe Etchebest accepte donc mais en posant ses conditions : "Je ne joue pas de rôle, on ne triche pas avec les images et on raconte la vérité". Depuis, il est devenu une des figures emblématiques de la chaîne en participant aux émissions Objectif Top Chef, Gaspillage alimentaire : les chefs contre-attaquent ! et Top Chef.
©  Julien Knaub/M6