Gontran Cherrier, pain couture

Gontran Cherrier sur le podium. Après la mode, Paris devra désormais composer avec sa Fast and Food Week. Point de soie ni de talons hauts mais des recettes de street food taillées sur mesure par des établissements parisiens. Pour la première édition qui s'est tenue du 2 au 8 mars 2015, plusieurs enseignes ont défilé parmi lesquelles la boulangerie de Gontran Cherrier qui a proposé un sandwich de baguette de seigle miso tartinée de wasabi et garnie d'espadon fumé, de trévise et d'huile d'olive. Une pièce de collection...
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