Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne © La rédaction
A base de sauce blanche - d'où la "blanquette" - dans laquelle mijotent veau bouilli, champignons et oignons grelots, ce plat typiquement français est idéal pour régaler les grandes tablées. Voici la recette parfaite pour ne pas vous "vautrer" lors de votre prochain repas familial.