Les in10pensables recettes salées

Gratin dauphinois, tartiflette, boeuf bourguignon... Pas facile de faire un choix parmi les trésors de la gastronomie française pour n'en retenir que 10. Découvrez notre sélection.

Maîtriser les oeufs au plat, c'est une chose. Réussir une blanquette de veau, c'en est une autre ! Pour briller à votre tablée avec un autre plat que vos fameuses coquillettes au beurre, nous vous avons sélectionné la crème de la crème des recettes salées. Sauce béchamel - la base -, poulet basquaise parfumé au piment d'espelette, gratin dauphinois et quiche lorraine - exit le paquet de fromage râpé s'il vous plait !- ou boeuf bourguignon mijoté au vin rouge n'auront plus de secret pour vous. Les amateurs de saveurs d'ailleurs seront ravis de (re)découvrir dans cette sélection l'envoûtante recette du couscous et celle du craquant risotto. Prêt à relever le défi ?