Hélène Darroze

Issue d'une longue lignée de cuisiniers, le destin d'Hélène Darroze était tout tracé. Mais diplômée de Sup de Co de Bordeaux, c'est en maître d'hôtel qu'elle se voit dans un premier temps. Un passage au sein du prestigieux Louis XV de Monaco suffira à lui faire changer d'avis. Poussée par le chef Alain Ducasse, elle enfile toque et tablier, et passe derrière les fourneaux. En 1995, elle reprend le flambeau du restaurant familial de Villeuneuve-de-Marsan. Quatre ans plus tard, son travail paye puisqu'elle reçoit sa première étoile pour son restaurant parisien Hélène Darroze, et devient ainsi la première femme chef à recevoir une telle distinction. Depuis, sa passion pour la cuisine l'a poussée à reprendre The Connaught à Londres, distingué par 2 étoiles, et le Raff House à Moscou. Tout au long du tournage de Top Chef, Hélène Darroze a partagé les coulisses de l'émission sur les réseaux sociaux. Subjuguée par "la technique et la réactivité des candidats" qui "avaient la pression", la chef garde un très bon souvenir de cette expérience.
©  Pierre Olivier / M6