Nicolas Pourcheresse, 43 ans

A 43 ans, Nicolas - le doyen du concours, semble avoir toute l'expérience nécessaire pour remporter Top Chef. Sa passion pour la cuisine l'a emmené aux quatre coins du monde, mais c'est en France qu'il ouvre son propre restaurant steak-house qui lui vaudra de recevoir 3 Toques au Gault et Millau. Son deuxième restaurant ouvert dans le Jura, lui permettra de décrocher sa première étoile, faisant de lui le plus jeune étoilé de France. Suite à ce succès, il décide de repartir à l'aventure avant de revenir dans l'Hexagone, avec l'envie de briller à nouveau.
©  Pierre Olivier/M6