Top 5 de vos soupes préférées

Aux carottes, pommes de terre, courges, champignons, poireaux... L'hiver, les légumes passent à la casserole à soupes ! Découvrez le top 5 de vos recettes préférées.

Parfois épicée, souvent chaude voire brûlante, toujours réconfortante, dés l'arrivée des premiers frimas, la soupe n'est plus à la grimace ! Rapide et facile à cuisiner, elle permet de consommer des légumes en quelques cuillerées. Dégustée en entrée, on la savoure parsemée de pincées d'épices ou de croûtons. En plat principal, on l'étoffe avec de la crème fraîche, des chips de parmesan ou de jambon, des coquillages ou crustacés, etc...  Notre bol, avec la soupe, c'est qu'elle est déclinable à l'envi et qu'il y en a donc pour tous les goûts. Ainsi les amateurs de courges peuvent-ils se faire plaisir tout l'hiver avec des veloutés de potiron ou potimarron ou plus original, des soupes de butternut ou patidou. Il y a les inconditionnels de la poireau-pomme de terre (il faut dire qu'elle donne sacrément la patate !) et ceux qui apprécient la douceur (et la promesse de joues rosées) de la carotte. Certains n'ont d'yeux que pour la soupe au chou, LA fameuse, quand d'autres aiment la verte soupe aux petits pois. Vous avez voté, découvrez le classement de vos soupes préférées.