Pluie d'étoiles dans le monde de la gastronomie

Attendu comme le Messie pour certains, craint ou boudé par d'autres, LE livre rouge a décerné cette année un premier macaron à 57 nouvelles tables. Parmi les têtes fraîchement étoilées, on retiendra le sacre de Stéphanie Le Quellec, à la tête du restaurant de l’hôtel Prince de Galles à Paris et celui de Florent Ladeyn, aux commandes de l’auberge du Vert mont à Boeschèpe, deux ex candidats de Top Chef.
L’émission de M6, véritable vivier de lauréats ? Quentin Bourdy et Noémie Honiat ne prétendront pas le contraire. Le couple découvert (séparément) dans le programme culinaire, a été désigné Jeune Talent par le Gault et Millau 2015 pour le duo qu’il forme au restaurant de l’Hôtel familial, l’Univers. Une victoire qu’ils ont partagée avec Yannick Alléno, honoré par le même guide du titre de Chef de l’année. On applaudit ! 
©  Facebook Stéphanie Le Quellec