Millefeuille de betterave, fromage frais et noisettes

Millefeuille de betterave, fromage frais et noisettes © Christelle Vogel

On déstructure la betterave pour une entrée qui en jette ! L'onctuosité du fromage frais, le croquant des noisettes et la douceur de la betterave rendent ce plat irrésistible.