Dhal (lentilles jaunes à l'indienne)

Dhal (lentilles jaunes à l'indienne) © Xrisky

Pour faire le plein de protéines, on mise sur les lentilles. Ces petites légumineuses jaunes sont particulièrement adaptées au régime végétarien ! Dans cette recette typiquement indienne, elles sont associées à un curry épicé et du lait de coco. Tout simplement excellent.