Jacques et Laurent Pourcel, chefs du Jardin des Sens

C'est en duo que ces deux chefs ont créé Le Jardin des Sens à Montpellier. Les jumeaux Jacques et Laurent Pourcel y proposent une cuisine typique aux saveurs méditerranéennes. Leur fil conducteur ? "L'huile d'olive, la tomate et les épices". C'est en 1998 que le Jardin des Sens a obtenu sa troisième étoile. Aujourd'hui, les Frères Pourcel sont à la tête de plusieurs restaurants et brasseries dans le Sud de la France, et sont même présents à l'international.
©  Jacques et Laurent Pourcel, Jardin des Sens