Omelette soleil aux tomates cerise, parmesan et piment d'Espelette

Omelette soleil aux tomates cerise, parmesan et piment d'Espelette © Les recettes de Nathou
"Après la tarte soleil et la pizza soleil... voici l'omelette soleil ! A partager en famille ou entre amis, à l'heure de l'apéro ou en entrée avec une petite salade... pourquoi pas ?" En effet, pourquoi pas ?