30 recettes à la bière

La bière s'invite dans vos plats ! Fraîche et pétillante au verre, elle se déguste chaude et parfumée dans nos assiettes. On se laisse enivrer par un bon "bain" de recettes.

Au rayon bière, il y a les puristes, pour qui savourer une bonne mousse est sacré et il y ceux qui la boudent, de peur de voir leur ventre trop gonflé. Nous vous proposons de mettre tout le monde d'accord en passant du verre à l'assiette avec des recettes à la blonde, la brune ou l'ambrée. Mijoter votre viande dans un bain de bière bien chaud permet d'obtenir une chair tendre et parfumée. Dessert et cocktail n'échappent pas non plus au pétillant de cette boisson. En sauce, beignet ou en sorbet, découvrez ces recettes à la bière tantôt douces, amères, acides, liquoreuses... Un diaporama à consommer (presque) sans modération.