Amandine Chaignot, surdouée des fourneaux

Celle qui a rejoint Nicolas Demorand, Frédéric Anton et Yves Camdeborde dans la saison 4 de Masterchef, aime à rappeler qu'elle n'y était pas la "femme du jury" mais cuisinier. Derrière ce quatrième membre du jury de l'émission culinaire, il y a en effet le chef de l'hôtel de luxe Rosewood à Londres. Une profession à laquelle Amandine Chaignot ne se prédestinait pas. Fille d'un scientifique, Amandine s'oriente vers la Pharmacie. L'alchimie ne se fait pas et la jeune femme se réoriente vers une formation culinaire. Un apprentissage à l'école Ferrandi et des passages par les cuisines de Jean-François Piège, Eric Frechon, Yannick Alleno et Christopher Hache plus tard, Amandine s'est imposée comme l'une des chefs les plus prometteurs de sa génération. Amandine, on en fait des tartines.      
©  Thomas Laisné / COFFE