Rêve de gourmandises : quand le rêve devient réalité

Tartelettes choco-poire, crème noisette et café © Rêve de gourmandises

Crèmes, mousses, pains, viennoiseries, biscuits, cupcakes gâteaux, cakes et entremets : le blog de Sabrina, c'est le rêve de la gourmandise qui devient réalité, un rêve qui dure depuis 2008 et que l'on espère ne voir jamais s'arrêter ! 

 On aime : Les recettes sans gluten et/ou sans lactose qui n'oublient pas les gourmands intolérants ! 

 Sa cuisine en quelques mots : "Très variée, hétéroclite. J'aime tous les styles et toutes les cuisines du monde, que je mélange parfois pour permettre aux enfants de découvrir de nouveaux horizons, de nouvelles saveurs. En pâtisserie, je suis tout autant nature, bio, simple que technique, moderne et ludique... La passion et la curiosité permettent de toucher un peu à tout et d'aimer tous les domaines".  

 Sa madeleine de Proust :  "Je n'en ai pas qu'une ! La bonne brioche maison déclinable à l'envi, les desserts chocolatés, les tartes aux fruits et les biscuits type cookies et sablés. J'aime également beaucoup réaliser les entremets et les macarons mais je n'en mange que rarement".