Code Sucré : un nom à retenir

Choux croustillants spéculoos et citron © Code Sucré

Derrière Code Sucré, il y a Anne-Sophie, ex prof d'italien reconvertie en pâtissière et Pau, réalisateur et photographe. Ensemble, ils mettent en scène sur le blog et leur chaîne Youtube, les délices concoctés par Anne-Sophie. Ne gardez pas le secret, faites passer le (nom de) code : sucré !

 On aime : tout ! Ne manquez pas les recettes en vidéos, d'une grande beauté.  

 Sa cuisine en quelques mots : "Rapides et faciles à réaliser. J'aime beaucoup la cuisine asiatique pour ses saveurs qui surprennent les papilles. Pour le blog, je publie essentiellement des recettes sucrées car ce que je préfère dans un repas, c'est le dessert. Je m'inspire des tendances actuelles et veille à ce que le résultat soit coloré et esthétique. J'utilise les bases des grands classiques et j'improvise pour les formes ou les saveurs".

 Sa madeleine de Proust : "La mousse au chocolat de ma grand-mère, riche en beurre. Même après un grand repas, il me reste toujours de la place pour la déguster, accompagnée bien sûr de petits gâteaux secs ou d'une mandarine..."