Poire & Cactus : on s'y pique volontiers !

Tartelettes aux raisins et éclats de pistaches © Poire & Cactus

Quel est le rapport entre la poire et le cactus ? La première est le fruit du second ! La poire de cactus est l'autre nom de la figue de barbarie, ce petit fruit très consommé dans le nord du Maghreb. Mehdiya, notre bloggeuse de la semaine, l'affectionne pour son goût et les souvenirs d'enfance qu'il éveille en elle. C'est donc en tout logique que cette jeune parisienne a ainsi baptisé son blog, qu'elle nourrit de recettes "sweet et pratiques, influencées par les saveurs orientales de [son] enfance", mais aussi de trucs et astuces pour la maison. Qu'importe si on se pique, on se frotte à cette Poire de Cactus !

Sa cuisine en quelques mots : "Gourmande, pratique, riche en saveurs du monde pour une cuisine quotidienne". 

Sa Madeleine de Proust : "Les crêpes aux Mille trous et au miel de ma grand mère, que je peux manger sans modération aucune".