Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin

Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin © Juliette Pochat

Préparés avec du kasha - des graines de sarrasin grillées -, des pois chiches, de la courgette et moult épices, ces falafels végétariens viendront à bout de tous les appétits, carnivores compris.