Tartare de daurade royale au melon et au jambon cru

tartare de daurade royale au melon et au jambon cru
Tartare de daurade royale au melon et au jambon cru © AOSTE - Jean-Claude Amiel

Ce tartare de daurade s'accompagne de dés de melon et de jambon cru. Servez-le en verrine ou dans des cuillères apéritives.