Ravioles antillaises de haddock au melon philibon

Ravioles antillaises de haddock au melon philibon © Melon de Guadeloupe IGP

Cette recette délicieuse et fruitée fera office d'entrée froide. Le haddock est accompagné de noix de coco râpée et de jus de citron. Placez une tranche fine de melon sur une assiette, recouvrez de mélange au haddock et d'une seconde tranche de melon. On adore !