Tian d'agneau aux pêches

Tian d'agneau aux pêches © Pêches de nos Régions / Ph.Asset

Dépaysement garanti avec ce tian. Des lamelles de pêches, d'agneau et de tomates s'alternent et sont arrosées d'un filet d'huile d'olive et de miel avant d'être cuites. Du thym est ajouté sur le dessus... C'est sûr, quand ce tian sort du four, on entendrait presque le chant des cigales !