Piquets de volaille aux nectarines et vinaigre balsamique

Piquets de volaille aux nectarines et vinaigre balsamique © Pêches de nos Régions / Ph. Asset

Dans cette recette, les blancs de poulet sont marinés dans de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique avant d'être piqués sur des brochettes et cuits au four avec des quartiers de nectarines. La viande sera tendre et le fruit juteux... Un sans-faute !