Brochette de gambas marinés au citron vert et épices

Ces brochettes de gambas marinées au citron vert se dégustent volontiers accompagnés d'une salade. Dans cette recette, elle est à base de jeunes pousses de laitues, d'épinards et d'oignons émincés mais libre à vous d'y ajouter les ingrédients que vous voulez comme des dés de poivrons ou du maïs par exemple.