Pastilla à l'agneau, aux herbes et aux aubergines

© Natalia Kriskova

Voici une façon originale d'accommoder l'agneau : à l'orientale dans une pastilla faite de pâte filo, d'herbes fraîches et d'aubergines. Un délice croustillant et moelleux, certes un peu long à préparer, mais à la portée de tous.

 
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