Brochettes iodées et marinées

Brochettes de saumon et de crevettes marinées © Sandra Heraud

Brochettes de saumon et de crevettes marinées

Citron, gingembre, soja et miel mettent en valeur la saveur iodée de ces brochettes toutes orange à la crevette et au saumon. Parsemez-les de graines de sésame après leur passage sur le barbecue pour ne pas qu'elles grillent de trop.