Côtes de porc grillées aux olives

Côtes de porc grillées aux olives © Cécile Gitany

Faites griller des côtes de porc puis, une fois cuites, badigeonnez-les avec un mélange de tapenade, tomates, échalotes, câpres, huile d'olive et jus de citron. Vous verrez, la viande sera juste tendre et savoureuse.